| 12.08.11 |
| Minder kroegen in Brabant |
Het aantal traditionele kroegen neemt snel af. In 2001 waren in heel Brabant nog 1.914 cafés en bars, in 2011 waren er nog 1.572 over, blijkt uit cijfers van het Bedrijfschap Horeca en Catering.
De afname komt bijna geheel voor rekening van horecazaken buiten centra van grote steden, zo bevestigen horecamakelaars en belangenverenigingen. Traditionele kroegen zijn onder andere buurt- en dorpskroegen en bruin cafés.
Een woordvoerder van Koninklijke Horeca Nederland (KHN) bevestigt de trend. ,,De crisis en het rookverbod hebben daaraan bijgedragen, maar de daling begon al eerder.'' Een mindere binding met de wijk zou ook een oorzaak zijn.
Landelijk bezocht in 2006 15,9 procent van alle horecabezoekers een traditioneel café, in 2011 was dat nog maar 11,5 procent. De bestedingen bleven ongeveer gelijk. Door de economische crisis is het voor horecabedrijven bovendien veel moeilijker om de financiering van een nieuwe horecazaak rond te krijgen. |
| Overig actueel nieuws |




